Торт "Сметанник"

Пятница. Впереди выходные дни и вы, наверное пригласите своих родных или друзей, или решите посидеть со своими близкими за чашкой чая. Для такой семейной и дружной встречи хорошо подойдет один десерт - вкусный торт, приготовленный вами. Рецепт торта для вас, берите и приготовьте десерт.

Ингредиенты:

- масло сливочное или маргарин - 100 г
- яйца - 2 шт.
- сгущённое молоко - 1 банка
- сода (гашенная) - 1ч. л.
- мука - 8 ст. л.
- какао - 1 ст. л.
- сметана 20% - 600 - 700 г
- сахар - 100 г

Для глазури:
- сливочное масло - 50 г
- молоко - 2 ст. л.
- какао - 2 ст. л.
- сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

Размягчённое масло соединить с яйцами и взбить, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Соду погасить уксусом и добавить в смесь, вновь взбить. Муку просеять в смесь и хорошо все перемешать. Тесто должно получится, как густая сметана. Готовое тесто разделить на две части.
В одну из частей добавить просеянное какао и перемешать
Начать выпекать коржи при 180С 15 - 20 минут (зависит от печки).
Пока коржи пекутся приготовить готовим крем.
Сметану и сахар соединить и немного взбить.
Готовые коржи разрезать пополам, обрезать с боков.
Каждый корж наколоть вилкой (кроме нижнего) и смазать кремом.
Все ингредиенты для глазури смешать. Поставить на огонь, как только закипит, снять с плиты. Дать остыть и после намазать торт глазурью сверху.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 2":
Часть 1 - Торт "Творожный"
Часть 2 - "Особенный" медовый торт (очень вкусный)
Часть 3 - Торт "Рыжик"
Часть 4 - Торт "Сметанник"
Часть 5 - Морковный торт со сливочной глазурью
Часть 6 - Торт "Царица Эстер"
...
Часть 48 - Быстрый торт на кефире
Часть 49 - Торт "Крем-брюле"
Часть 50 - Торт "Кисельные берега" + видео