Вкусная и полезная малинка + рецептик

О малине знаем всё или почти всё. Да и как не знать. У каждого в саду или на даче есть несколько или много кустиков такого вкусного плода. Думаю, что нет людей, кто бы не любил малину и как ее не любить, ведь она в себе собрала столько полезных витаминов. Таких, как витамины - C, A, B (В 6, В 9, В 12), а кроме их есть и минералы - магний, калий, медь, марганец, йод, а также органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, винная, и другие, сахара - фруктозу, глюкозу, пентозу, отличный источник растворимой клетчатки и кумаринов. Ягоды малины богаты антиоксидантами, их содержание в малине на 50 % выше, чем в клубнике, в 3 раза выше, чем в киви и в 10 раз выше, чем в помидорах. Видите, сколько полезностей есть в малине. Конечно, есть и вред, но об этом в следующий раз. А, сегодня еще поговорим о пользе малины и в конце один рецепт одного итальянского десерта.

Еще о пользе малины узнаем здесь: effektivnoe-pohudenie.com. А я на кратко Вам скажу о ней. Калоричность малины очень маленькая, всего - то 42 ккал/100 г так, что все могут ее консумировать без ограничения и при этом получая исключительно пользу для здоровья и удовольствие для желудка. Малина вполне подходит для разгрузочных дней.

Знаем, что и в народной медицине малина используется как в свежем, так и в сушеном виде. Используются и листья - при гриппе, простуде, как потогонное и жаропонижающее средство. А малиновый сироп - для улучшения вкусовых свойств микстур. Малина полезна для профилактики возникновения раковых опухолей, при бесплодии и заболевании предстательной железы, анемии.

А еще, ягоды малины обладают противосклеротическим и капиляроукрепляющим действием. Поэтому при регулярном употреблении в пищу малины улучшается состояние при обостренных радикулитах, атеросклерозе, болях в суставах и различных респираторных заболеваниях.

Так как в составе малины содержится достаточно большое количество клетчатки, что позволяет рекомендовать ее употреблять людям с медленным пищеварением и страдающим запорами, она поможет ускорить процесс пищеварения и деликатно очистит кишечник от шлаков и токсинов.

Но и для нас, чтобы мы были еще краше, в косметологии малина занимает значимое место. Ее часто используют в составе масок для лица, кремов для рук и тела, а также в составе мыла, шампуней, пены для ванн и прочего.

Вот и наступил конец нашему разговору, поэтому предлагаю Вам один итальянский десерт из малины

Итальянская панна котта

Ингредиенты: 1стак. молока, 1стак. сливок, 6 ст.л. сахара, 1 стручок ванили, 10 г желатина, формочки

Для малинового соуса: 350 г свежей малины, 7 ст.л. сахара.

Для украшения: веточки свежей мяты, ягоды малины.

Приготовление:

• отправить растворяться в миске с холодной водой желатин
• отправить в кастрюлю молоко, стручок ванили и сливки, довести до кипения, не забывая постоянно помешивать
• добавить в кастрюлю растворившийся желатин, перемешать
• разлить молочную смесь по формам и отправить в холодильник на 2,5-3часа
• отправить в кастрюлю малину и сахар, варить около 2-3минут, после чего снять с огня и дать малиновому соусу остыть
• достать из холодильника формочки с молочной смесью и залить сверху малиновым соусом
• Перед подачей на стол украсить панна котту веточками свежей мяты и ягодами малины.

Уверенна, что все любят пить соки, они очень полезны для нашего здоровья. Предлагаю вам соки компании Аспер Трейд Лайн. А еше компания предлагает различные фруктовые и овощные пюре, плодоовощные консервации, конфитюры и другую продукцию. Заходите и узнайте все подробно на сайте: asper.com.ua.

Серия сообщений "народная медицина":
Часть 1 - Йога для пальцев: "Корова" поможет суставам, а "черепаха" - сердцу
Часть 2 - Польза лимона
...
Часть 9 - Полезные свойства меда
Часть 10 - Проблема - тяжесть и боль в ногах (лечение)
Часть 11 - Вкусная и полезная малинка + рецептик
Часть 12 - О календуле и ее полезности
Часть 13 - Лечебные свойства рябины
...
Часть 27 - Чесночная вода, польза и приготовление
Часть 28 - Витаминная заготовка - полезно для укрепления иммунитета
Часть 29 - Можно ли, ежедневно съедать перед сном по ложке меда